Кухненски нож за филетиране Opinel Iintempora №221, острие 18 см

Професионален нож за филетиране на риба и рязане на тънки резени Opinel Intempora №221 с дръжка от фибростъкло. Тънкото и гъвкаво острие e идеално за подготовка и филетиране на риба, отстраняване на кожи и мазнини. Острието отлично нарязва на тънки филийки месо, риба, фоа гра и терин. 

Острието на кухненските ножове Intempora е изработено от модифицирана неръждаема стомана Sandvik 12C27 с високо съдържание на въглерод за ефективно рязане и отлична устойчивост на корозия. Острието е вградено по дължината на цялата дръжка, за да придава на ножа както издръжливост, така и баланс.

Дръжката е изработена от удароустойчив полиоксиметиленов полимер, подсилен с фибростъкло, който е устойчив на износване и топлина. Неговото ръчно полирано покритие му придава много приятно кадифено усещане. Дръжката е изключително устойчива на температурни изменения, мокрене, удари.

Технически характеристики:

• Дължина на острието: 18 см
• Материал на острието: Неръждаема стомана Sandvik 12C27
• Материал на дръжката: Полиоксиметилен, подсилен с фибростъкло