Сгъваем нож Opinel Les Effiles №12 (000518), острие 12 см, в кутия

Тънкостта и остротата на ножът от серията с изтънени остриета Opinel Les Effiles №12 ви гарантира чист, деликатен и прецизен разрез.

В изработката на ножа се виждат традиционните за бранда елементи като заобледната дръжка и заключващия пръстен, но острието е по-тънко и елегантно, което го прави подходящ аксесоар и за дамите. Подвижно и тънко, то е внимателно заточено на диамантено колело, за да постигне отлична острота. Заради своята гъвкавост и деликатност, не са препоръчва да се използва за задачи, изискващо силно натоварване при работата с острието. Извивката на остието го прави подходящ за използване дори и в кухнята за задачи, изискващи прецизност като филетиране на риба и рязане на тънки парчета.

Неръждаемата стомана с твърдост 55-57 HRC, използвана в остриетата OPINEL, е клас, оптимизиран да гарантира както висока устойчивост на корозия, така и висока механична производителност. Предимството на неръждаемата стомана е, че не изисква специална поддръжка при нормални условия на употреба, за разлика от въглеродната стомана. Въпреки това може да достигне своите граници, ако е поставена в продължителен контакт с агресивна среда (киселина, солена вода, почистващ препарат …).

Всяко острие изисква поддръжка. Научете повече като прочетете статията:Погрижете се за острието на своя нож Opinel

Букът е най-често използваната дървесина за изработката на дръжките Opinel. Френския бук е твърд, издръжлив и лесен за обработка. С хомогенен вид, светлият му цвят варира от жълто до розово. Характеризира се с наличието на множество малки тъмни чертички.

Изобретен от Марсел Опинел през 1955 г., предпазният пръстен Virobloc е монтиран на всички сгъваеми ножове от N° 06 нататък. Изрязан от неръждаема стомана, Virobloc има две секции, една фиксирана и една плъзгаща се. В допълнение към заключването на острието в отворено състояние (безопасност при използване), вече е възможно да заключите острието в затворено състояние (безопасност при транспортиране).

Технически характеристики: 

• Дължина на острието: 12 см
• Материал на острието: Неръждаема стомана 55-57 HRC
• Материал на дръжката: Бук
• Заключващ предпазен пръстен Virobloc
• Подходящ за филетиране и обработка на риба

Подробна информация за устройството на класическия нож Opinel може да научите от статията: Как се създават класическите модели ножове на Opinel